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蛀牙的主要形成原因是牙菌斑，牙齒菌是牙齒表面一層幾乎無色的薄膜，含有造成蛀牙的細(xì)菌。每次進(jìn)食後，牙齒中的這些細(xì)菌會(huì)和食物中的糖分或澱粉發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生腐蝕性牙齒的酸性物質(zhì)。如果沒有進(jìn)行及時(shí)清潔，久而久之，牙釉質(zhì)便會(huì)遭受破壞，形成比較脆弱的小蛀斑，若繼續(xù)惡化則會(huì)形成牙洞，即蛀牙。
蛀牙對口腔健康的影響非常大，影響食欲和身體發(fā)育，降低咀嚼功能。別說兒童，就連成人都很難避免。想要預(yù)防蛀牙，需要養(yǎng)成良好的口腔習(xí)慣，牙齒要清潔幹凈，同時(shí)應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離容易導(dǎo)致蛀牙的食物。
有哪些食物是容易導(dǎo)致蛀牙的呢?
01高糖食物
糖果：如軟糖、硬糖、巧克力糖等，含有大量的蔗糖、葡萄糖等簡單糖類，這些糖類很容易被口腔中的細(xì)菌利用，細(xì)菌在分解這些糖分時(shí)會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，導(dǎo)致蛀牙的發(fā)生。
甜飲料：可樂、汽水等碳酸飲料，以及一些加糖的果汁、奶茶等，都是含糖飲料的代表。這些飲料中的糖分同樣會(huì)被細(xì)菌利用產(chǎn)酸，而且碳酸飲料中的酸性物質(zhì)還會(huì)直接腐蝕牙齒琺瑯質(zhì)，使牙齒更容易被酸蝕脫礦，形成蛀洞。
糕點(diǎn)：蛋糕、餅幹等糕點(diǎn)類食物，雖然主要成分是澱粉，但在口腔中，澱粉會(huì)被唾液中的澱粉酶分解成麥芽糖等簡單糖類，同樣會(huì)為細(xì)菌提供能量。而且，糕點(diǎn)容易碎裂，殘?jiān)菀琢粼谘例X縫隙中，如果不及時(shí)清潔，就會(huì)增加蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。
02高酸性食物
水果：檸檬、橙子、菠蘿、楊梅等高酸性水果含有較高的有機(jī)酸，可使唾液中鈣離子濃度降低，促進(jìn)致齲菌生長，增加齲病風(fēng)險(xiǎn)。過量攝入高酸性水果可能引起牙齒脫礦，長期積累下易形成齲洞。
飲料：碳酸飲料、果汁飲料等含酸性物質(zhì)，會(huì)使得口腔內(nèi)的pH值下降，破壞牙齒表面的礦物質(zhì)，進(jìn)而引發(fā)齲齒。長期飲用碳酸飲料會(huì)使牙齒變得敏感，更容易受到酸蝕和齲損。
03高澱粉食物
主食：面包、饅頭、土豆等高澱粉食物富含碳水化合物，碳水化合物進(jìn)入口腔後，被唾液澱粉酶分解成糖，這些糖在口腔被細(xì)菌分解也會(huì)產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒，從而造成蛀牙。而且高澱粉食物的碎屑非常不易清理，容易附著在牙齒上，變成牙面上一層黃黃的軟垢，也給有害細(xì)菌生長創(chuàng)造有利環(huán)境。
零食：薯片、餅幹等零食也屬於高澱粉食物，容易在口腔中化成粘稠的渣渣，陷在牙縫中，持續(xù)給有害細(xì)菌提供養(yǎng)分，增加蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。
04粘性食物
果幹：芒果幹、葡萄幹、蔓越莓幹等果幹在製作過程中，水分被去除，糖分濃縮，變得黏黏的，容易粘附在牙齒上，為細(xì)菌提供能量，增加酸腐蝕牙齒的風(fēng)險(xiǎn)。
糯米類食物：像湯圓、粽子等糯米食物，粘性較強(qiáng)，容易附著在牙齒表面和縫隙中。如果吃完後沒有及時(shí)清潔，食物殘?jiān)鼤?huì)長時(shí)間停留在口腔內(nèi)，為細(xì)菌提供充足的滋生條件，從而增加蛀牙的可能性。
05堅(jiān)硬食物
堅(jiān)果：堅(jiān)果的外殼堅(jiān)硬，如果直接用牙齒咬開，可能會(huì)導(dǎo)致牙齒破裂或斷裂，使牙釉質(zhì)受損，增加蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。
冰塊：有些人喜歡咀嚼冰塊，但冰塊的硬度較高，咀嚼時(shí)可能會(huì)對牙齒造成損傷，使牙齒變得脆弱，容易引發(fā)蛀牙。
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